Focus/Fokus

Wine producers, winemakers, wines, etc./Wynprodusente, wynmakers, wyne, ens.

Ontgin vloeibare goud by Stellenbosch!

Annareth en Ielanda maak hulle gereed vir Van Ryn's se bekende brandewyn-, sjokolade- en koffieproe.

George Saintsbury het brandewyn as volg beskryf: “Brandy is a cordial consisting of 1 part thunder and lightning,1 part remorse, 2 parts bloody murder, 1 part death-hell-and-the-grave, and 4 parts clarified satan!”

 

Anna Davel besing Nuy se rooies

Christo Pienaar, Anna Davel en Charl Rabie, voorsitter, geniet Nuy se nektar.

If a life of wine, women and song becomes too much, give up the singing. Die onbekende wysneus wat dit kwyt geraak het, het beslis nog nie vir Anna Davel hoor sing nie! Maar hierdie sangeres sing nie net soos ‘n engel nie, sy’s deksels mooi ook en ek wonder hoekom sommige mense met so baie geseën word!

 

“Anna Davel sing soos dit ‘n regte diva betaam” was die opskrif van ‘n resensie in hierdie koerant in Julie vanjaar. In dieselfde rubriek is geskryf: “Ons eie Davel is meer soos die sangeresse wat ‘n mens altyd in rolprente oor die swing- en jazz-eras sien.”

Kos, wyn en samesyn seëvier op Bilton en by die Dalla Cias!

Giorgio, Tossie en Rudi in die verouderingskelder op Bilton.

Est! Est! Est! Dit is! Dit is! Dit is! Na ‘n dag van wyn uit die boonste rakke, Italiaanse kos wat jou smaakkliere ‘n rieldans laat uitvoer en geselskap wat nuwe betekenis gee aan die Franse bonhomie, is dit hoe mens jou ervaring kort en kragtig beskryf. Est! Est! Est! Dit is! Dit is! Dit is!

 

Wit of rooi, SuperVan en Haastige Hannes laat hulle nie afskrik nie!

Dit was die stadigste wat Hannes (agter) en Sarel (regs) seker nog ooit gery het! Alan is aan die stuur.

Smaak verskil, of dit nou oor mans, meisies, motors of modes gaan. En so ook met wyn. Wat die een mens se smaakkliere al jillend aan’t toi-toi sit, laat ‘n ander s’n toeslaan soos die spreekwoordelike klei-os se jy-weet-wat.

 

Stellar Winery leads the way in organic farming

Willem Rossouw and Berty Jones of Stellar Organics boast with their organic wines. With reason!

Stellar Organic Winery, situated in Trawal 275 km north of Cape Town on the N7, is the largest producer of fine organic wines in South Africa. The privately owned cellar makes use of a semi-arid climate, unrivalled refrigeration capacity and extensive in-house engineering skills to produce modern, organic Fairtrade wines.

 

Allesverloren se Tinta Barocca en Port plettervat Corné Krige!

Corne, Juanita en Danie by die 'swart gevaar', Renault se blitsige Megane F1 en 'n bekvol!

Wat het “Rondom Lelik”, “broffie” en “swart gevaar” in gemeen? Wel, eintlik niks nie, maar dis drie dinge wat eendag nie te lank gelede nie op die Allesverloren-wynlandgoed daar in die Riebeek-vallei anderkant Malmesbury vir my bymekaar gekom het.

 

Die Nagtegaals sing oor Swartland se wyne!

Dirk, Jackie en Andries klink 'n glasie op Swartland Kelder se puik wyne.

WC Fields het eendag gesê dat ‘n vrou hom na drank gedryf het en dat hy nooit eers die ordentlikheid gehad het om haar daarvoor te bedank nie!

 

Wel, as jy ‘n draai by Swartland Kelder gaan maak en van hul spoggerige wyne proe, sal jy beslis weet wie om te bedank! Maar ek loop myself nou vooruit.

 

Diemersdal se Sauvignon Blanc en Merlot boul Danie uit

Thys, Danie en Tienie geniet 'n wittetjie in die glas saam met 'n rooietjie op die bord.

Oorlede Ronnie Melck van Muratie- en SBW-faam het baie jare gelede twee verwarde Matie-studente só geantwoord op die vraag wat die beste rooi- en witwyn is: “Die beste wyn is die wyn waarvan jy die meeste hou.”

 

Port en Allesverloren se lang pad

Allesverloren Port.

Allesverloren is die oudste wynlandgoed in die Swartland-distrik en alombekend vir sy puik port- en rooiwyne. Hierdie prominente familieplaas teen die hange van Riebeek-Wes se Kasteelberg se ryk geskiedenis dateer terug na ongeveer 1690 toe Goewerneur Willem Adriaan van der Stel dit aan ‘n sekere weduwee Cloete toegeken het. Die dapper vrou was een van die eerste setlaars wat die durf en moed gehad het om na die onherbergsame Swartland-gebied te trek. Hulle moes lang, veeleisende trekke op waens langs primitiewe paaie na Stellenbosch onderneem om gereedskap en lewensmiddele aan te koop. Met hul terugkeer van só ‘n reis in 1704 het die setlaars op hul geplunderde plaas, waarvan die opstal tot op die grond afgebrand is, afgekom.

Oom Piet, Hempies vier 50 jaar van rooiwyn maak!

Oom Piet en Hempies du Toit by daai bottel Cabernet Sauvignon. Vanjaar vier hulle 50 jaar van rooiwynmaak.

Vyftig jaar van rooiwyn maak, is geen geringe prestasie nie. En as dit ook nog oor twee geslagte uit dieselfde familie heen gaan, raak die prestasie net soveel meer spesiaal.

 

Sindikeer inhoud